Σαλάτα με κινόα

Ingredients

• 2 φλυντζ. βρασμένη κινόα

• 1 ώριμο μάνγκο

• 1 ώριμο αβοκάντο

• 1 μήλο με την φλούδα (κομμένο σε λεπτές φέτες)

• 150γρ. σπανάκι

• 2 καρότα τριμμένα

• 2 κ.σ κράνμπερι

• 2 κ.σ λιναρόσπορο

• 2 κ.σ κολοκυθόσπορο

• 
  Για το ντρέσινγκ
  

• 1/3 φλυντζ. ελαιόλαδο

• 1 πορτοκάλι (χυμό και ξύσμα)

• 1/2 λεμόνι (το χυμό του)

• 1 κ.γ μουστάρδας

• 1 κ.γ μέλι

• αλάτι

• πιπέρι