Μπροκολο-κεφτέδες στην Airfryer

Εκτέλεση

• Κόβουμε το μπρόκολο σε κομμάτια και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει.
• Χτυπάμε τα αυγά μας και τα βάζουμε σε ένα μπωλ μαζί με το πλέον βρασμένο μπρόκολο και τα λιωνουμε με ένα πιρούνι.
• Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, βρώμη και μοτσαρέλα.
• Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά στην Airfryer ή σε κανονικό φούρνο για 16-18 λεπτά.