Μπουκίτσες καρότου με ινδοκάρυδο
Μπουκίτσες καρότου με ινδοκάρυδο
Course: Desserts, Energy – Protein, Gluten FreeServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalΥλικά
1 φλυντζ. βρώμη
1/2 φλυντζ. καρύδια
12 βασιλικοί χουρμάδες
1/2 φλυντζ. τριμμένο καρότο
1 κ.γ βανίλια
1 κ.σ σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
1 κ.γ κανέλα
τριμμένο ινδοκάρυδο για την επικάλυψη
Εκτέλεση
- Μουλιάζουμε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά και αφαιρούμε το κουκούτσι.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο blender εκτός το ινδοκάρυδο.
- Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλίτσες.
- Τις βουτάμε στο ινδοκάρυδο και τις βάζουμε στο ψυγείο.
