Μπιφτέκια με φαγόπυρο
Τα πιο θρεπτικά και λαχταριστά μπιφτέκια που θα λατρέψετε!
Μπιφτέκια με φαγόπυρο
Course: Food, Gluten FreeServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalorieskcal
Ingredients
1 ντομάτα τριμμένη
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 καρότα τριμμένα
2 κολοκύθια τριμμένα
2 τριμμένες πιπεριές (κόκκινη και κίτρινη)
1 κ.σ ρίγανη
2 κ.σ μαιντανό
1 κ.σ δυόσμο
4 κ.σ βρασμένο φαγόπυρο
4 κ.σ ξύδι
1 κιλό μοσχαρίσιο άπαχο κιμά ή κιμά σόγιας (για gluten free επιλογή)
Αλάτι
Πιπέρι
Directions
- Βάλτε τον κιμά σε ένα μπωλ και περιχύστε τον με ξύδι.
- Τρίψτε τα λαχανικά και βάλτε τα στο μπωλ
- Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα υλικά
- Ζυμώστε το μείγμα και αφήστε το σκεπασμένο στο ψυγείο για 30 λεπτά
- Πλάστε τα μπιφτέκια σας και ψήστε τα στην airfryer στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά ή σε κανονικό φούρνο για 20-25 λεπτά
