Μπιφτέκια Κινόα
Μπιφτέκια Κινόα
Course: Food, Gluten FreeServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalΥλικά
100 γρ, κινόα
1 καρότο (στο χοντρό τρίφτη)
1 καλοκύθι (στο χοντρό τρίφτη)
2 αυγά
3-4 κ.σ βρώμη
1 κ.γ πάπρικα
1/2 κ.γ σκόνη κρεμμύδι
1/3 κ.γ σκόνη σκόρδο
1 κ.γ ρίγανη
αλάτι
πιπέρι
2 κ.σ ελαιόλαδο για το τηγάνι
1 λεμόνι (χυμό για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση
- Βράζουμε την πλυμμένη κινόα μας,την σουρώνουμε και την βάζουμε σε ένα μπωλ με τριμμένο καρότο, κολοκύθι.
- Προσθέτουμε τα αυγά μας, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά και το αλεύρ βρώμης.
- Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
- Πλάθω σε μπιφτέκια αναλόγως μεγέθους που θέλω.
- Τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι και απο τις 2 πλευρές ΄στην Air Fryer και σερβίρουμε με χυμό λεμονιού από πάνω
