Μπάρες με χουρμάδες και ποπ κινόας
Μπάρες με χουρμάδες και ποπ κινόας
Course: UncategorizedServingsservings
Prep timeminutes
Cooking timeminutes
Calorieskcal
Υλικά
12 βασιλικοί χουρμάδες
1/2 φλυντζ. φυστικοβούτυρο
1 φλυντ. ποπ κινόας & ντίγκελ με μέλι
Αλάτι (προαιρετικά)
Μαύρη σοκολάτα (για την επικάλυψη)
Εκτέλεση
- Μουλιάζουμε τους βασιλικούς χουρμάδες 10 λεπτά σε ένα μπωλ με ζεστό νερό.
- Αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα μπλεντάρουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε μετά το φυστικοβούτυρο, το ποπ κινόας και το ντίγκελ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Το βάζουμε σε φόρμα για κεικ περίπου 1 ώρα στο ψυγείο για να σφύξει.
- Λιώνουμε μαύρη κουβερτούρα και περιχύνουμε απο πάνω.
- Προσθέτουμε από πάνω μια πρέζα αλάτι.
- Τα βάζουμε για ακόμη περίπου μισή ώρα στο ψυγείο για να κρυώσει η κουβερτούρα.
