Brownie χωρίς ψήσιμο
Brownie χωρίς ψήσιμο
Course: Desserts, Energy – Protein, Gluten Free, UncategorizedServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalΥλικά
150 γρ. ξηροί καρποί επιλογής (αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια)
100 γρ. χουρμάδες – 7 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
30 γρ. κακάο
100 γρ. φυστικοβούτυρο
30 γρ. μέλι
10 γρ. λάδι καρύδας
Για το γλάσο
100 γρ. φυστικοβούτυρο
30 γρ. μέλι
10 γρ. καρύδα
λίγο αλάτι
Εκτέλεση
- Καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούε στους 170 βαθμούς για 8 λεπτά.
- Βάζουμε τους χουρμάδες σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά.
- Αλέθουμε στο blender τους ξηρούς καρπούς να γίνουν σκόνη.
- Προσθέτουμε τους χουρμάδες μαζί με 6-7 κουταλιές από το νερό.
- Βάζουμε μέσα και το κακάο και τα κτυπάμε όλα μαζί στο blender για να ομοιογενοποιηθούν.
- Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί.
- Σέ ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά για το γλάσο (εκτός το αλάτι), ανακατέβουμε και το απλώνουμε πάνω από το μείγμα.
- Βάζουμε από πάνω και λίγο αλάτι και το βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
